Dopo una riduzione dello stomaco, l'alimentazione è fondamentale per il processo di guarigione e il successo a lungo termine della perdita di peso. Le fibre alimentari svolgono un ruolo importante in questo senso, poiché favoriscono la digestione e forniscono un senso di sazietà più duraturo. Il glucomannano, una fibra solubile estratta dalla radice di konjac, è noto per la sua capacità di aumentare il senso di sazietà e stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Ma quanto è sicuro assumere glucomannano dopo una riduzione dello stomaco?

Raccomandazioni sull'assunzione di fibre dopo la riduzione dello stomaco

Dopo interventi di chirurgia bariatrica, si raccomanda di aumentare gradualmente l'assunzione di fibre per prevenire la stitichezza e favorire la salute dell'intestino. In particolare, si dovrebbe dare la preferenza alle fibre solubili, come quelle presenti nella frutta, nella verdura e in alcuni integratori alimentari. Un'assunzione di liquidi sufficiente è essenziale per sostenere la capacità di rigonfiamento delle fibre alimentari e prevenire i problemi digestivi.

Il glucomannano e i suoi effetti

Il glucomannano è caratterizzato dalla sua elevata capacità di legare l'acqua e può assorbire fino a 50 volte il suo peso in acqua. Ciò comporta un aumento di volume nello stomaco, che aumenta la sensazione di sazietà. Inoltre, il glucomannano può aiutare a ridurre i picchi glicemici postprandiali, il che può essere particolarmente utile per i pazienti dopo un intervento chirurgico allo stomaco. (https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1433766/)

La paura che il glucomannano possa dilatare nuovamente lo stomaco non è dovuta al glucomannano, che piuttosto assicura sazietà, ma alla quantità di cibo che aumenta precipitosamente. Inoltre, nella pratica non vediamo alcun problema nella digestione di tali pazienti.

Sicurezza dell'assunzione di glucomannano dopo la riduzione dello stomaco

Gli studi hanno dimostrato che l'assunzione di glucomannano può avere effetti positivi nei pazienti dopo interventi bariatrici, ad esempio nella prevenzione della sindrome da dumping. Tuttavia, è necessaria cautela: se l'assunzione di liquidi è insufficiente, il glucomannano può causare stitichezza o addirittura un'ostruzione intestinale. Pertanto, è essenziale assumere il glucomannano sempre con sufficiente acqua. Questo vale tuttavia indipendentemente dall'intervento bariatrico. In generale, si dovrebbe sempre garantire un'adeguata idratazione.

Dosaggio e forma di somministrazione

Il dosaggio raccomandato di glucomannano è spesso di circa 1 grammo per porzione, e ogni dose deve essere assunta con almeno 1-2 bicchieri d'acqua. A causa della capacità di rigonfiamento della polvere, l'assunzione in forma di capsule può essere problematica, poiché le capsule potrebbero non disintegrarsi in tempo nello stomaco e quindi il rigonfiamento potrebbe essere ritardato. Per questo motivo, si raccomanda spesso di assumere il glucomannano in polvere, che viene sciolto in una quantità sufficiente di liquido.

Conclusione

L'assunzione di glucomannano dopo una riduzione dello stomaco può essere sicura se si tiene conto del corretto dosaggio e di un'adeguata assunzione di liquidi e può persino offrire vantaggi come una maggiore sazietà e la prevenzione della sindrome da dumping. Tuttavia, è importante osservare la tolleranza individuale e, in caso di dubbi, consultare il medico curante o il dietologo.