De nombreuses personnes qui font attention à leur alimentation et à leur santé et qui prennent régulièrement des compléments alimentaires peuvent néanmoins souffrir de carences nutritionnelles. Malgré une offre alimentaire riche et une supplémentation ciblée, l'apport optimal en nutriments peut ne pas être atteint. De nombreux facteurs peuvent influencer l'apport optimal en nutriments. Chaque personne se nourrit différemment, s'entraîne différemment, prend des suppléments différents et a un style de vie différent. Mais surtout, chaque corps métabolise différemment les nutriments, les vitamines et les oligo-éléments. C'est un facteur énorme dont beaucoup de gens ne tiennent pas compte.

Même si l'on renonce délibérément à la nicotine et à l'alcool, d'autres facteurs peuvent entraver l'absorption des nutriments. Les fumeurs, par exemple, ont des besoins nutritionnels nettement plus élevés que les non-fumeurs, et même des quantités modérées d'alcool peuvent réduire l'absorption de nutriments. Le stress, qui est fréquent dans la vie quotidienne de nombreuses personnes soucieuses de leur santé, peut également augmenter les besoins en nutriments.

Une carence chronique en nutriments se traduit à long terme par une baisse des performances mentales et physiques. Les sportifs en particulier, qui souhaitent optimiser leurs performances, doivent veiller à une alimentation équilibrée et à un apport ciblé en nutriments afin d'atteindre et de maintenir leurs objectifs sportifs.

Les sportifs ont des besoins accrus en énergie, en protéines et en glucides, car leur consommation augmente en raison de la charge d'entraînement. Par rapport aux non-sportifs, ils ont également besoin de plus de micronutriments, car ils en perdent davantage par la sueur et l'urine. Ces besoins n'augmentent toutefois pas de manière disproportionnée par rapport aux besoins énergétiques et peuvent généralement être couverts par une augmentation de l'apport alimentaire. Néanmoins, les sportifs présentent souvent des carences en vitamines D, A, C, E, acide folique, vitamines B6 et B12, magnésium, calcium, fer, zinc et iode. Pour certains groupes d'athlètes, il semble donc difficile de couvrir les besoins uniquement par une alimentation complète. Si les analyses de sang révèlent un déficit en micronutriments, celui-ci doit être compensé de manière ciblée afin de créer les conditions d'une performance sportive maximale et d'atteindre les objectifs fixés grâce à des séances d'entraînement appropriées.

Important : les compléments alimentaires ne sont qu'un complément à une alimentation saine et équilibrée et à un mode de vie sain.

 

Quelles valeurs faut-il faire tester ?

Le meilleur moyen de détecter une véritable carence en nutriments ou un déficit est de faire un bilan sanguin. Le consommateur normal obtient ainsi des informations complètes sur son état concret.

Tu devrais faire contrôler les valeurs suivantes. Bien entendu, il est toujours possible d'en tester plus que ce qui est indiqué ici.

 

Grande formule sanguine

La petite formule sanguine constitue la base de la grande formule sanguine : toutes les valeurs qu'elle contient se retrouvent également dans la grande formule sanguine. Toutefois, la NFS va plus loin en différenciant les globules blancs (leucocytes) en leurs sous-formes. Ces globules blancs sont responsables de la défense de l'organisme et leur concentration peut indiquer d'éventuelles maladies.

Pour les bodybuilders en bonne santé et les consommateurs normaux, la petite et la grande numération sanguine ne sont donc pas très intéressantes.

Si tu souhaites optimiser ta routine de suppléments, les vitamines et les minéraux sont nettement plus intéressants. Ils te permettront de détecter d'éventuelles carences.

 

Testostérone

Pour tous les bodybuilders et les consommateurs normaux, c'est probablement l'hormone la plus importante. La testostérone est une hormone centrale pour le développement et le maintien des caractéristiques masculines (caractéristiques androgènes) et joue un rôle décisif dans la construction musculaire (effet anabolisant), ce qui la rend particulièrement intéressante pour les culturistes. Les personnes qui s'approvisionnent en testostérone de l'extérieur ou qui souhaitent simplement surveiller leur taux naturel de testostérone doivent garder un œil sur certaines valeurs relatives à cette hormone de la virilité. Dans ce guide, nous expliquons quelles valeurs sont importantes pour les bodybuilders et pourquoi.

 

Taux de testostérone dans le sang

Le taux de testostérone dans le sang peut varier considérablement et dépend de l'âge, du sexe et même du moment de la journée. Chez les hommes, le taux de testostérone commence typiquement à baisser à partir de 40 ans. Pour les bodybuilders, un taux optimal de testostérone est crucial, car cette hormone influence de manière déterminante la construction musculaire et la régénération.

Un détail important : le taux de testostérone est le plus élevé le matin et diminue au cours de la journée. Il est donc recommandé de faire effectuer le test sanguin de testostérone tôt le matin afin d'obtenir les résultats les plus précis.

 

Détermination de la testostérone

La testostérone peut être dosée à partir de différents liquides corporels tels que le sérum sanguin, le plasma sanguin, la salive ou l'urine. Généralement, la testostérone totale et la testostérone libre sont déterminées à partir du sérum. Ces mesures fournissent des informations sur la quantité de testostérone présente dans le corps et sur la quantité biologiquement active.

• Testostérone totale : cela comprend à la fois la testostérone liée et la testostérone libre dans le sang.
• Testostérone libre : cette valeur indique la quantité de testostérone qui circule librement dans le sang et qui est donc biologiquement active.

 

Comme la mesure de la testostérone libre dépend fortement de la méthode, de la réalisation et du laboratoire qui l'effectue, ces valeurs varient considérablement. Une approche moderne pour déterminer la testostérone biologiquement active est le calcul de l'indice d'androgènes libres (FAI).

 

Indice d'androgènes libres (FAI)

L'IFA est calculé à partir de la testostérone totale et de la SHBG (globuline liant les hormones sexuelles). La SHBG est une protéine de transport qui se lie à la testostérone dans le sang et régule ainsi sa disponibilité. Un taux élevé de SHBG peut entraîner une diminution de la disponibilité de testostérone libre active, ce qui peut avoir un impact négatif sur le développement musculaire.

Le FAI offre une estimation plus fiable de la testostérone biologiquement active, car il tient compte des variations et des différences méthodologiques lors de la mesure directe de la testostérone libre. La formule de calcul du FAI est la suivante :

Nous recommanderions donc toujours de mesurer l'indice d'androgènes libres.

 

Bilan hépatique

La fonction hépatique est d'une importance capitale pour les culturistes et les consommateurs normaux, car elle régule de nombreux processus qui influencent directement le développement musculaire, la régénération et la santé générale. Un foie sain favorise la désintoxication, le métabolisme, la régulation hormonale et l 'apport énergétique, ce qui est essentiel pour des performances sportives optimales et une santé à long terme. Une surveillance régulière des valeurs hépatiques et un mode de vie conscient sont donc particulièrement importants pour les bodybuilders.

Voici les principaux paramètres hépatiques qui devraient être analysés dans l'hémogramme :

• ALT (GPT): cette enzyme se trouve principalement dans le foie. Des taux élevés d'ALT peuvent indiquer des lésions ou une inflammation du foie.
• AST (GOT): cette enzyme est présente dans différents tissus, dont le foie, le cœur et les muscles. Des taux élevés d'AST peuvent également indiquer des lésions hépatiques, mais ils sont moins spécifiques du foie que l'ALT.
• ALP: une enzyme présente dans le foie, les os et d'autres tissus. Des taux élevés d'ALP peuvent indiquer des maladies des voies biliaires ou des maladies osseuses.
• GGT: Une enzyme présente dans le foie et les voies biliaires. Des taux élevés de GGT peuvent indiquer un abus d'alcool, une maladie des voies biliaires ou d'autres lésions hépatiques.
• Bilirubine: Un produit de dégradation de l'hémoglobine. Des taux élevés de bilirubine peuvent indiquer un dysfonctionnement du foie, des problèmes de voies biliaires ou des anémies hémolytiques.
• Albumine: protéine produite par le foie. De faibles taux d'albumine peuvent indiquer une maladie hépatique chronique.

 

Les valeurs suivantes sont en outre étroitement liées au bon fonctionnement du foie :

• Zinc et Fer : Peuvent donner des indications sur les troubles des cellules hépatiques.
• HDL et LDL : peuvent donner des indications sur la fonction d'élimination du foie.

 

Important : si vous devez mesurer vos valeurs hépatiques, vous devriez idéalement faire une pause d'entraînement 2 à 3 jours avant l'analyse de sang.

La GPT et la GOT ne sont pas spécifiques au foie. Ces valeurs peuvent être élevées uniquement en raison d'un entraînement préalable la veille.

 

Valeurs rénales

En tant que bodybuilder et consommateur normal, il est important de surveiller régulièrement la fonction rénale afin de s'assurer que les reins sont en bonne santé et fonctionnent efficacement. Les reins jouent un rôle central dans l'élimination des déchets, la régulation de l'hydratation, le maintien de l'équilibre électrolytique et de la pression artérielle. Voici les principales valeurs rénales qui devraient être analysées dans l'hémogramme :

• Créatinine : produit de dégradation du métabolisme musculaire, éliminé par les reins. Des taux de créatinine élevés peuvent indiquer une fonction rénale limitée.
• BUN (Blood Urea Nitrogen) : Une mesure de la quantité d'azote dans le sang provenant de l'urée. Des taux élevés de BUN peuvent indiquer un dysfonctionnement rénal ou un apport élevé en protéines.
• Sodium, potassium et calcium : ces électrolytes sont essentiels pour la fonction rénale et l'équilibre des fluides. Des écarts par rapport aux valeurs normales peuvent indiquer des problèmes rénaux.
• Acide urique : un produit de dégradation des purines qui est éliminé par les reins. Des taux élevés d'acide urique peuvent indiquer des problèmes rénaux ou un apport élevé en protéines.
• Cystatine C : est une protéine utilisée pour évaluer la fonction rénale en estimant le taux de filtration glomérulaire. Un taux élevé de cystatine C peut indiquer une fonction rénale limitée, ce qui permet une intervention et un traitement précoces afin de protéger la santé des reins.

 

Profil lipidique

En tant que consommateur normal et athlète de force, il faut toujours garder un œil sur son taux de lipides sanguins. Un profil lipidique permet de surveiller des paramètres importants tels que le cholestérol total, le cholestérol LDL, le cholestérol HDL et les triglycérides. Des taux élevés de cholestérol LDL et de triglycérides et des taux bas de cholestérol HDL sont des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires. La surveillance de ces valeurs permet de procéder à des ajustements précoces de l'alimentation ou du programme d'entraînement afin de minimiser le risque de maladies cardiaques. Le cas échéant, il convient alors d'adapter également son entraînement cardiovasculaire.

Les paramètres importants que tu devrais faire tester sont les suivants :

• Cholestérol total : cette valeur indique la quantité totale de cholestérol dans le sang. Un taux élevé de cholestérol total peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.
• Cholestérol LDL (lipoprotéine de basse densité) : Également connu sous le nom de « mauvais » cholestérol. Des taux élevés de LDL sont associés à un risque accru d'athérosclérose et de maladies cardiaques.
• Cholestérol HDL (lipoprotéine de haute densité) : Également connu sous le nom de « bon » cholestérol. Le HDL transporte le cholestérol des artères vers le foie, où il est décomposé. Des niveaux plus élevés de HDL sont bénéfiques et peuvent réduire le risque de maladie cardiaque.
• Triglycérides : ce sont des molécules de graisse qui circulent dans le sang et sont stockées comme réserve d'énergie. Des taux élevés de triglycérides sont associés à une résistance accrue à l'insuline et à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires.

 

En présence de ces valeurs, il convient en outre de toujours calculer le taux de HDL/triglycérides.

• Valeur HDL/triglycérides : cette valeur est un marqueur important du risque de maladies cardio-vasculaires. Un rapport plus élevé indique un équilibre plus favorable du métabolisme des graisses, tandis qu'un rapport plus faible peut indiquer un risque accru.

 

Glycémie

Les consommateurs normaux et les sportifs de force consomment généralement de grandes quantités de calories et surtout de glucides. Comme cette sécrétion constante d'insuline peut représenter une charge pour vos cellules bêta, vous devriez contrôler régulièrement votre glycémie. Pour la grande majorité des personnes, celle-ci sera correcte, à condition d'avoir un mode de vie sain et sportif.

Nous recommandons de mesurer le taux d'Hb1ac. Le taux d'HbA1c (hémoglobine glyquée) est un paramètre de laboratoire important utilisé pour déterminer le taux de glycémie moyen sur une période d'environ 2 à 3 mois. Voici les informations essentielles exprimées par le taux d'HbA1c :

• Période : le taux d'HbA1c reflète le niveau moyen de glucose dans le sang, en particulier le glucose lié à l'hémoglobine dans les globules rouges. Cette fixation se fait sur la durée de vie des globules rouges, qui est d'environ 120 jours.
• Critère de diagnostic : un taux d'HbA1c élevé indique un mauvais contrôle de la glycémie sur une longue période et constitue un critère de diagnostic important du diabète sucré. Un taux de 6,5 % ou plus est souvent utilisé pour diagnostiquer le diabète.
• Évaluation du risque : un taux d'HbA1c élevé est associé à un risque accru de complications à long terme du diabète, telles que les maladies cardiovasculaires, les maladies rénales, les troubles de la vision et les lésions nerveuses.

 

Valeurs de la thyroïde

La thyroïde joue un rôle central pour les sportifs, car elle a une influence déterminante sur le métabolisme. En produisant des hormones telles que la T3 et la T4, elle régule la consommation et la production d'énergie au niveau cellulaire. Cela est essentiel pour maintenir une performance optimale pendant l'entraînement et les compétitions. Un taux équilibré d'hormones thyroïdiennes favorise non seulement la régénération et la fonction musculaires, mais aussi l'efficacité de l'utilisation des nutriments par l'organisme. Ainsi, une fonction thyroïdienne saine contribue directement à l'augmentation des performances sportives et à l'amélioration de l'endurance globale. Les sportifs devraient donc faire contrôler régulièrement le fonctionnement de leur thyroïde afin de s'assurer qu'elle fonctionne de manière optimale et d'éviter d'éventuelles baisses de performance. Les régimes longs et difficiles peuvent avoir un impact négatif sur les hormones thyroïdiennes.

Les sportifs devraient notamment faire analyser les valeurs thyroïdiennes suivantes lors de leur bilan sanguin :

• TSH (hormone de stimulation de la thyroïde) : La TSH est produite par l'hypophyse dans le cerveau et contrôle la production d'hormones thyroïdiennes. Un taux de TSH élevé indique une hypothyroïdie, tandis qu'un taux de TSH bas peut indiquer une hyperthyroïdie.
• fT3 (triiodothyronine libre) et fT4 (thyroxine libre) : Ces valeurs renseignent sur les quantités d'hormones thyroïdiennes réellement disponibles dans le sang. La T3 et la T4 libres sont actives et influencent le métabolisme, la production d'énergie et d'autres processus physiologiques dans le corps.

 

En ce qui concerne les hormones thyroïdiennes, il faut dire que ce sujet et les relations de cause à effet sont extrêmement complexes. Les médicaments et/ou de nombreux autres facteurs peuvent fortement influencer ces valeurs. Si l'on constate des anomalies, il convient de consulter un endocrinologue.

 

La vitamine D3

Parmi les nombreuses vitamines,la vitamine D3 occupe une place très particulière, car dans des conditions optimales, elle est couverte par la production propre du corps. Toutefois, comme nous l'avons déjà mentionné, cette production endogène n'est possible que par une exposition à la lumière UVB. Cela signifie que ton corps n'est capable de produire lui-même de la vitamine D3 qu'à l'aide des rayons UVB du soleil. Si tu es suffisamment exposé au soleil, que tu n'es pas habillé et que tu n'utilises pas de crème solaire, la vitamine D est alors synthétisée sous la peau. La vitamine D peut certes être absorbée par l'alimentation, mais elle n'est présente qu'en petites quantités dans les aliments.

Le résultat de l'étude nationale sur la consommation II (NVS II) montre que, sous nos latitudes et en raison du mode de vie moderne, l'exposition à la lumière UVB est insuffisante et que la production endogène est donc insuffisante chez de nombreuses personnes. Selon la NVS Il, plus de 90% des femmes et plus de 80% des hommes n'atteignent même pas l'apport minimal recommandé par la Société allemande de nutrition (DGE). La DGE recommande aux adultes, en l'absence de synthèse endogène, de prendre au moins 20 µg par jour. Il convient également d'éviter tout surdosage. La quantité maximale journalière de vitamine D a été fixée à 100 µg par jour.

Si la synthèse de la vitamine D n'est pas suffisante, il convient de prendre cette vitamine en complément afin de lutter contre une carence en vitamine. Et c'est précisément pour cette raison que vous devriez faire déterminer votre taux de vitamine D3 dans le sang.

Les recommandations officielles sont très conservatrices. De nombreux éléments indiquent qu'un statut en vitamine D, mesuré en 25(OH)D, d'au moins 30 ng/ml est idéal pour une santé optimale et que vous devrez peut-être prendre un supplément de 1500 à 10.000 UI de vitamine D par jour pour atteindre cet objectif.

 

La vitamine B12

Si tu es un consommateur normal et un athlète de force, tu as généralement des besoins plus élevés en vitamine B12. En principe, les besoins en vitamine B12 peuvent être couverts par l'alimentation, mais des pénuries peuvent survenir en cas de besoins accrus dus à des efforts physiques intenses ou à certains types d'alimentation, comme une alimentation végétarienne ou végétalienne.

Comme la vitamine B12 se trouve principalement dans les aliments d'origine animale, les végétariens et les végétaliens sont particulièrement exposés à des carences. Mais une carence en vitamine B12 n'est pas rare non plus chez les sportifs. Pour savoir si tu souffres d'une carence, tu peux demander à ton médecin de réaliser un bilan sanguin. Les paramètres de laboratoire suivants sont importants pour déterminer le statut en vitamine B12:

• vitamine B12 totale
• Holo-transcobalamine (Holo-TC)
• Acide méthylmalonique (MMS) dans le sérum

 

Vitamine B6

La vitamine B6 joue un rôle dans le métabolisme des protéines, dans la formation des globules rouges et dans la fonction immunitaire. Un taux suffisant de B6 est important pour la fonction musculaire et nerveuse.

 

Magnésium

Le magnésium favorise la contraction musculaire, la production d'énergie et le fonctionnement des enzymes dans le corps. Une carence peut entraîner des crampes musculaires et une baisse des performances.

 

Zinc

Le zinc est important pour le système immunitaire, la synthèse des protéines et la cicatrisation des plaies. Une activité physique intense peut augmenter les besoins en zinc.

 

Iode

L'iode est un composant essentiel des hormones thyroïdiennes (T3 et T4). Un statut adéquat en iode est donc essentiel pour une fonction thyroïdienne saine, qui régule à son tour le métabolisme, la croissance et le développement.

 

Le fer ou ferritine

Le fer est un oligo-élément essentiel dont le corps a besoin pour le transport de l'oxygène, la production d'énergie et d'autres fonctions importantes. Les hommes et les femmes peuvent présenter des facteurs de risque différents susceptibles d'entraîner une carence en fer et devraient donc faire contrôler régulièrement leur statut en fer. Les femmes peuvent par exemple présenter un risque accru de carence en fer en raison de leurs menstruations. Des analyses régulières du fer peuvent aider à surveiller cet état et à le traiter si nécessaire.

 

Coût des analyses de laboratoire

En fonction du nombre et du type de valeurs que tu fais tester, le prix sera bien sûr différent.

Nous avons listé ci-dessous les prix approximatifs des différentes valeurs. Ceux-ci peuvent varier en fonction du laboratoire.

Contrôle de base

Montant total : 49,59€.

Vitamines et minéraux

Montant total : 264,09€.

Hormones

Montant total : 160,88

Coût total de l'analyse de sang

Au total, le montant à payer pour toutes les valeurs de laboratoire mentionnées (dépendant en partie du laboratoire, de légères variations ne sont pas à exclure) s'élève à 474,56€.

 

Conclusion

Il est toujours préférable d'être curieux et d'approfondir sa propre compréhension du corps. L'analyse de sang ou l'analyse de certaines valeurs sanguines peut donc être extrêmement intéressante. Alors que nous pouvons facilement mesurer nous-mêmes notre poids ou notre tour de taille, l'analyse de sang offre souvent l'accès le plus rapide à des informations détaillées sur notre santé. Cela te permet de vérifier ta routine de suppléments et de procéder à des ajustements si nécessaire.

Il est toutefois important de rester en bonne santé à tous les niveaux : Informe-toi bien ou demande conseil à des spécialistes pour savoir quelles valeurs sont pertinentes pour toi et quelles informations elles peuvent fournir. Si tu fais preuve d'autocritique et que tu réfléchis consciemment à ton état général, une analyse de sang te permettra certainement de faire des découvertes passionnantes sur toi-même.